今天有茶友在后台问我:"普洱茶为啥叫普洱茶"?这个看似基础的问题一点也不基础,笔者一时间也有点懵逼,回答他"因为地名而得名"又太敷衍,缺根少据,于是回去恶补姿势,争取做个集美貌与智慧于一身的奇男子。
普洱茶名字有多种说法,神话说神秘非凡,地名说合情合理,御赐说真实可信。
神话说
相传公元七世纪左右,古代南诏国(处于唐朝时期)所辖的思茅与西双版纳一带,发生了大型瘟疫,一时间哀鸿遍野、死伤无数。普贤菩萨为解救苍生而化身老农,摘采大叶种绿叶供百姓煮沸饮之,瘟疫竟不药而愈。当地居民为感念菩萨恩德,从此广种大叶种茶,并以茶叶状似普贤之耳而命名为「普耳」;又因佛教中「水」代表慈悲,二者合并而称「普洱」,这是普洱茶起源最早的神话传说。
值得一提的是,当时的南诏国设在思茅地区的管辖所名为"步日睑",上级部门"银生府"而普洱茶在唐朝的史料记载名字为"银生茶"。神话传说虽然和史料冲突过大,但是看的出普洱茶的功效可见一斑。
地名说
因为地名而被命名的茶有很多,像是西湖龙井,黄山毛峰。而普洱茶名字的由来和思茅地区的名字有着很大的关系。名字变来变去这里不加赘述,大致过程如图所示,了解便好。
明太祖朱元璋改"普日"为"普耳",后来"普耳"又改称"普洱","耳"加了个三点水。
明朝万历年间,李时珍在《本草纲目》中有这样的记载:"普洱茶出云南普洱",此后普茶定名为"普洱茶",一直沿用至今。
定名是在明朝,但是推广却是在清朝。
雍正时期,在思茅等地设"普洱府",因当地盐矿、农作物物资丰富,是当时的较大的商贸集散地,普洱茶凭这股东风也能举国闻名。
普洱府皇帝赐名说
清朝乾隆年间,普洱城内有一大茶庄,茶庄祖传几代都以制茶售茶为业。每一年都要进贡普洱茶给皇上,这年老庄主病倒了,进贡的时间又逢少庄主大婚,一切好像都在预示着今年进贡的不顺。好巧不巧,贡茶在进贡途中被雨水浇注,心想这下完蛋了啊,只好硬着头皮上了。乾隆是一个喜欢品茶、鉴茶的皇帝。当天,各地茶叶齐齐进贡,乾隆看着全国各地送来的贡茶,琳琅满目、应不暇接。
突然间,他眼前一亮,因为他看到有一种茶,被压制成饼,饼圆和如中秋之月,泡出来的茶,汤色浓郁红艳,犹如红宝石一般,显得十分特别。一闻,醇厚的香味直沁心脾,喝一口,绵甜爽滑。乾隆大悦道:"此茶何名?滋味这般的好。"又问:"何府所贡?"太监忙答道:"此茶为云南普洱府所贡。""普洱府,普洱府......此等好茶居然无名,那就叫普洱茶吧。"
普洱茶因此得名。