普洱茶手工面条是一种以普洱茶为主要原料,加入面粉等辅料,经过手工制作而成的一种美食。普洱茶手工面条不仅具有独特的口感和香气,而且还具有多种营养成分,是一道健康美食。
普洱茶手工面条图片大全
一、普洱茶手工面条的制作材料
制作普洱茶手工面条所需的材料有:普洱茶、面粉、水、盐、糖、鸡蛋等。
二、普洱茶手工面条的制作步骤
1. 准备普洱茶
将普洱茶用温水浸泡,泡发后用开水冲泡,放凉备用。
2. 制作面团
将面粉、盐、糖、鸡蛋和普洱茶一起混合,加入适量的水,揉成面团。
3. 揉面
将面团放在案板上,揉至面团光滑有弹性。
4. 面条制作
将揉好的面团擀成薄片,切成细条,放入沸水中煮熟即可。
5. 调味
将煮熟的面条捞出,加入适量的酱油、醋、花椒油等调味料,拌匀即可。
三、普洱茶手工面条的营养价值
普洱茶手工面条不仅具有独特的口感和香气,而且还含有多种营养成分。普洱茶中含有茶多酚、儿茶素等多种抗氧化物质,具有抗氧化、降血压、降血脂等作用,有助于预防心血管疾病。面粉中含有丰富的碳水化合物、蛋白质等营养成分,有助于提供人体所需的能量和营养物质。
结语:
普洱茶手工面条是一道美味健康的食品,制作简单,口感独特,营养丰富。在制作过程中,需要注意掌握好面团的揉面时间和面条的煮熟时间,以确保面条的质量和口感。