吉林普洱茶工厂是一家位于吉林省延边朝鲜族自治州珲春市的茶叶生产企业,主要生产普洱茶。该工厂创建于1995年,是吉林省唯一的普洱茶生产企业。经过多年的发展,吉林普洱茶工厂已经成为了中国茶叶行业的知名品牌之一,其生产的普洱茶不仅在国内市场上备受青睐,还出口到了多个国家和地区。
吉林普洱茶工厂
一、工厂概况
吉林普洱茶工厂占地面积约150亩,建筑面积达到了2万多平方米。工厂拥有一支专业的生产团队,其中包括了经验丰富的茶叶专家、技术工人和品质管理人员。工厂拥有现代化的普洱茶生产设备和技术,能够保证产品的质量和口感。
二、生产流程
1.采摘
吉林普洱茶工厂的茶叶采摘时间一般在4月中旬至10月中旬之间。采摘的茶叶以一芽一叶或一芽两叶为主,采摘后应立即送至加工车间进行下一步的处理。
2.晒青
采摘回来的茶叶要进行晒青处理,将其摆放在通风良好的地方,让茶叶的水分逐渐蒸发,从而达到晒青的效果。
3.杀青
晒青后的茶叶要进行杀青处理,这是为了防止茶叶继续氧化。杀青的方法有多种,吉林普洱茶工厂采用的是高温杀青法,将茶叶放入高温锅中进行杀青处理。
4.揉捻
杀青后的茶叶要进行揉捻处理,这是为了让茶叶的汁液均匀地分布在茶叶中,从而增加茶叶的香味和口感。
5.发酵
揉捻后的茶叶要进行发酵处理,这是普洱茶制作的关键步骤。发酵的时间一般在30-60天之间,发酵过程中要不断地进行翻动和控制温度,以保证茶叶的质量。
6.烘干
发酵后的茶叶要进行烘干处理,这是为了让茶叶的水分达到合适的含量,从而保证茶叶的保存期限和口感。
三、产品特点
吉林普洱茶工厂生产的普洱茶具有浓郁的香气、醇厚的口感和独特的药用价值。其茶汤呈红褐色,清亮透明,汤色鲜艳,滋味醇厚,回甘悠长。吉林普洱茶工厂的普洱茶不仅在国内市场上备受青睐,还出口到了多个国家和地区,深受消费者的喜爱。
结语:
吉林普洱茶工厂是一家以生产普洱茶为主的茶叶生产企业,其产品以浓郁的香气、醇厚的口感和独特的药用价值而著称。工厂拥有一支专业的生产团队和现代化的生产设备,能够保证产品的质量和口感。吉林普洱茶工厂的普洱茶不仅在国内市场上备受青睐,还出口到了多个国家和地区,深受消费者的喜爱。