凤珠普洱茶是云南省普洱市的一种特色茶，因生长在凤凰山的珠江源头而得名。它是一种以大叶种普洱茶为原料，采用传统工艺制作而成的发酵茶。凤珠普洱茶自古以来就是云南省的一种特产，深受人们的喜爱。2016年，凤珠普洱茶在全国茶叶市场上备受关注，成为茶叶市场的一大亮点。
庆发2016凤珠普洱茶
1. 凤珠普洱茶的历史
凤珠普洱茶的历史可以追溯到唐朝。唐代时期，凤凰山一带的茶树已经有了相当规模的种植，当时的凤珠普洱茶主要是用于供应皇室和贵族。到了宋代，凤珠普洱茶逐渐普及到了民间。明清时期，凤珠普洱茶的生产工艺得到了进一步的完善，成为了一种独特的发酵茶。
2. 凤珠普洱茶的特点
凤珠普洱茶的外形特点是茶叶条索紧实，色泽乌润，有银毫，香气浓郁。凤珠普洱茶的口感特点是回甘、甜润、滑爽，入口即化。凤珠普洱茶的功效特点是降脂、降压、降血糖、解毒等，有利于人体健康。
3. 凤珠普洱茶的生产工艺
凤珠普洱茶的生产工艺主要包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤。采摘要求选用优质大叶种普洱茶，以新芽、一叶、二叶为佳。萎凋要求将采摘的茶叶放置在通风干燥的地方，使其水分逐渐散失。揉捻要求将萎凋后的茶叶揉捻成形，使茶叶内部的细胞破裂，有利于茶叶的发酵。发酵是凤珠普洱茶的关键步骤，要求将揉捻后的茶叶放置在潮湿的地方，进行自然发酵。干燥要求将发酵后的茶叶放置在通风干燥的地方，使其水分逐渐散失，最终成为干燥的凤珠普洱茶。
4. 凤珠普洱茶的市场前景
凤珠普洱茶作为云南省的一种特产茶，近年来在全国茶叶市场上备受关注。凤珠普洱茶的独特口感和功效特点，深受消费者的喜爱。同时，凤珠普洱茶的生产工艺也得到了进一步的完善，产品质量得到了提高。因此，凤珠普洱茶在未来的市场前景非常广阔。
结语：
凤珠普洱茶是一种具有悠久历史和独特魅力的茶叶，它以其独特的口感和功效特点，成为了茶叶市场的一大亮点。未来，凤珠普洱茶的市场前景非常广阔，我们有理由相信，凤珠普洱茶将成为茶叶市场的一颗璀璨明珠。