我曾经问很多朋友为何喜欢在北方生活，答案大抵是：北方四季分明，能体验到春风的滋润，夏夜苦长，秋季寒凉，冬雪皑皑。春生、夏长、秋收、冬藏，四季养生的学问关系到每一个人，如何在四季的交替中更好地养生，找到四季适合的茶饮也是值得大家好好想想的。 普洱茶
“春三月，此为发陈。天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也；逆之则伤肝，夏为实寒变，奉长者少。”《黄帝内经》这样记载春季的养生要义。春天大地回春，万物复苏，人体和大自然一样，处于生发之际，此时肝气上扬，肝主木，肝木喜调达，忌郁结。因此，当以通窍散郁为主。充满芳香的茶饮是这一季节的首选。茉莉花疏肝理气的功效众人皆知，春季饮用花茶可以将冬季积在体内的寒邪散出，并能促进阳气的生发，是春季的不二选择。 普洱茶
此外，还可以饮用凤凰单枞茶，单枞茶香高远，也具有花茶的功效。乍暖还寒的春季，用透明玻璃杯泡上3克左右的花茶，随即盖上杯盖，看着茶叶在杯内浮沉，茶色由浅变浓，几分钟后一起杯盖，一股香气直冲口鼻，真令人心旷神怡。 关于普洱茶的泡法和普洱茶的功效和作用请进入新购茶网查看。
夏季饮绿茶莫要喝凉茶
“夏三月，此为蕃秀。天地气交，万物华实。”夏季是万物生长达到极致的时候，北方此时天气分外燥热，南方以湿热为主。如今
虽然空调遍地，但是，暑热难耐的滋味还是让人难受不已。夏天属心，人易躁易嗔，因此，夏季当以疏通心脉为主。骄阳高温，溽暑蒸
人，人体内津液消耗大，此时饮上几杯清热消暑的绿茶是上佳之选。
龙井、毛峰、碧螺春，各款绿茶依据个人喜好饮用即可。前文讲过绿茶味略苦性寒，具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。饮之既有消暑解热之功，又具增添营养之效。
需要注意的是不要贪图痛快而喝凉茶，南方有喝凉茶的习惯，其实，凉茶不利于发汗，还会延缓体内津液的转化，因此，并不利于解渴清热。尤其是北方人，跟南方人的体质不一样，在北方喝凉茶不如喝绿茶
秋燥饮秋香乌龙茶
“秋三月，此谓容平……收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清。此秋气之应，养收之道也。”秋季为果实成熟、收获的季节，金风萧瑟，花木凋落，气候干燥，令人口干舌燥，嘴唇干裂，中医称之为秋燥。秋五行属金，主肃杀、收敛。这个季节较适宜饮用不寒不温的茶，既能清除余热又能恢复津液。乌龙茶名品甚多，福建乌龙、广东乌龙、台湾乌龙，首推素来有春水秋香的铁观音，建议饮春季所产之观音茶，因为春茶火气尽消，气韵从容。武夷岩茶也是上佳之选，要喝去年所产之茶，此时退火恰到好处，茶韵沉稳，气沉丹田，是最佳饮品。此外，还有奇兰、梅占、水仙、桃仁、毛蟹等，可以根据自己喜好选择。
乌龙茶习惯浓饮，注重品味闻香，冲泡乌龙茶最好用紫砂壶，需lOOoC沸水，泡满满大半壶，泡后一分钟将茶壶里的茶水倒入茶杯里，好的茶七泡有余香，品时香气浓郁，齿颊留香。
冬季饮红茶和熟普洱茶
“冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起。”冬天是阳气闭藏的季节。此时水冰地坼，阳气蛰伏，不宜打扰，人要早卧晚起，注意保温，不要外露皮肤，免得阳气外泄。冬季当以养肾涵阳为主，因此，此季节最适宜饮用红茶。普洱熟茶红茶性甘温，可养人体阳气，还含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，增强人体的抗寒能力，可助消化，去油腻。红茶又宜于加奶加糖，可以根据个人习惯喝传统功夫红茶，如湖红、宜红、宁红、闽红、台红、祁红等，也可以饮红碎茶，加糖、加奶、加蜂蜜调饮。如能找到保存得当的3～5年红茶更好，芳香可口，醇厚顺滑，暖胃生津，饮之最佳。
冲泡红茶，宜用刚煮沸的水冲泡，并加以杯盖，以免释放香味。
英国人普遍有饮午后茶的习惯，常将祁红和印度红茶拼配，再加牛奶、砂糖饮用。在我国一些地方，也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用均习惯，这样既能生热暖腹，又可增添营养，强身健体。
另外，好的熟普洱茶不仅可以暖胃去寒，还可以消食化积，也是不错的选择。当谨记的是，以上只是单纯从季节选择出发提供饮茶之法。无论何种季节，饮茶还需根据自身体质需要。