普洱茶是中国茶文化中的一种重要品类,也是世界上最具代表性的中国茶之一。而在普洱茶中,有一种黄金色的茶叶备受推崇,那就是普洱茶里的黄金。那么,普洱茶里的黄金到底是什么呢?本文将从黄金的来源、制作方法、品质特点等多个方面进行探讨。
普洱茶里的黄金是什么做的
一、黄金的来源
普洱茶里的黄金是指一种名为金芽的茶叶。金芽是普洱茶中的一种特殊品种,它是普洱茶中最嫩的一部分,也是最具营养价值的部分。金芽茶叶的颜色呈现出金黄色,因此得名黄金。
二、黄金的制作方法
1. 采摘:金芽茶叶的采摘时间非常重要,一般在春季3月下旬至4月上旬采摘,此时茶树的新芽刚长出来,嫩度最佳。
2. 晾凉:采摘下来的金芽茶叶需要晾凉,将其放置在通风干燥的地方,使其失去部分水分。
3. 烘干:晾凉后的金芽茶叶需要进行烘干,以便保存。烘干的温度和时间需要控制得当,以免影响茶叶的口感和香气。
4. 筛选:经过烘干后,金芽茶叶需要进行筛选,将茶叶的杂质和不良部分去除。
5. 存储:经过筛选后的金芽茶叶需要进行存储,以便日后使用。
三、黄金的品质特点
1. 颜色:黄金茶叶的颜色呈现出金黄色,非常醒目。
2. 香气:黄金茶叶的香气非常浓郁,带有一定的花香和果香。
3. 口感:黄金茶叶的口感非常柔和,入口即化,没有任何的涩味。
4. 营养价值:黄金茶叶中富含多种营养成分,如茶多酚、氨基酸、维生素等,对人体有很好的保健作用。
结语:
普洱茶里的黄金是一种非常珍贵的茶叶,它的制作方法非常考究,品质特点也非常独特。作为普洱茶中的一种特殊品种,黄金茶叶在市场上的价格也非常昂贵。希望本文对大家了解普洱茶里的黄金有所帮助。