老班章普洱茶是中国著名的名优茶之一,其产地主要在云南省西双版纳傣族自治州勐海县老班章村。老班章普洱茶采用优质大叶种晒青毛茶为原料,经过杀青、揉捻、发酵、烘干等工序精制而成。收茶是制作好普洱茶的第一步,下面就介绍一下老班章普洱茶的收茶经验。
老班章普洱茶收茶经验
1、选择合适的时间
老班章普洱茶的采摘时间一般在3月下旬至4月中旬,此时茶树的嫩芽刚长出来,且含水量比较高,茶叶的质量也比较好。因此,这个时候是收茶的最佳时间。
2、选择合适的天气
老班章普洱茶的生长环境非常重要,只有在适宜的气候条件下,茶叶才能生长得健康、茂盛。因此,在收茶的时候,我们要选择晴朗、干燥的天气,这样可以保证茶叶的质量。
3、选择合适的茶树
老班章普洱茶的茶树主要有大叶种和小叶种两种,其中大叶种的茶叶质量更好。因此,在收茶的时候,我们要选择大叶种的茶树,这样可以保证茶叶的品质。
4、采用手工采摘
老班章普洱茶的采摘一般采用手工采摘的方式,这样可以保证茶叶的完整性和质量。在采摘的时候,我们要注意不要损伤茶叶,以免影响茶叶的品质。
5、采摘嫩芽
老班章普洱茶的茶叶以嫩芽为主,因此在采摘的时候,我们要选择嫩芽比较多的茶树,这样可以保证茶叶的品质。
6、保持茶叶的新鲜度
在采摘完茶叶后,我们要尽快将茶叶送到加工厂进行加工,以保持茶叶的新鲜度。在送茶的过程中,我们要注意避免碰撞和挤压,以免影响茶叶的品质。
结语:
老班章普洱茶的收茶经验主要包括选择合适的时间、天气和茶树,采用手工采摘、采摘嫩芽和保持茶叶的新鲜度等几个方面。只有在这些方面做好了,才能保证制作出来的普洱茶的品质和口感。