易武茶区位于云南省普洱市境内，是中国著名的普洱茶产区之一。这里的古树茶品种繁多，其中以易武大叶种为代表的古树茶，因其独特的风味和口感，备受茶友的喜爱。今天，我们要介绍的是易武早春古树生普洱茶饼。
易武早春古树生普洱茶饼
1. 古树茶的特点
易武茶区的古树茶，是指生长在海拔1200米以上的茶树，年龄在100年以上。这些茶树生长在自然环境中，没有人工施肥和农药，因此茶叶中的有机物含量较高，口感更为纯正。古树茶的叶子较大，含水量低，茶汤浓厚，回甘持久，是茶界的珍品。
2. 易武早春古树生普洱茶饼的制作
易武早春古树生普洱茶饼是指采摘于3月份的古树茶叶，经过传统的普洱茶工艺制作而成。首先，将采摘下来的古树茶叶进行杀青，使其停止酶促反应，然后进行揉捻、发酵、烘干等工序。最后，将制成的茶叶压制成饼状，方便储藏和饮用。
3. 易武早春古树生普洱茶饼的品饮方法
（1）选用适当的茶具：推荐使用紫砂壶或白瓷茶具，以保证茶汤的口感。
（2）冲泡方法：将适量的茶叶放入茶壶中，用沸水冲泡，第一泡浸泡时间不宜过长，只需5-10秒即可；第二泡浸泡时间稍长，约20-30秒；第三泡开始，可适当延长浸泡时间，茶汤的口感会更加浓郁。
（3）品尝体验：易武早春古树生普洱茶饼的茶汤呈红褐色，清香高雅，入口醇厚，回甘持久。茶汤中的茶叶叶底饱满，色泽翠绿，质地柔软，可以反复冲泡，品尝体验更佳。
结语：
易武早春古树生普洱茶饼是一款口感独特、品质优良的茶叶。其采用的是传统的普洱茶工艺，保留了茶叶的天然风味和营养成分。在品饮时，我们应该注意选用适当的茶具和冲泡方法，以展现出茶叶的最佳口感。