〖摘要〗
国际在线(中国国际广播电台)报道:
云南普洱茶石磨制茶属传统工艺,由于产量低、制饼略显松软、产量低等劣势,逐步被机器制茶所取代,因此,此类制作过程也变的难得一见。
普洱属黑茶,因产地旧属云南普洱府(
国际在线(中国国际广播电台)报道:
云南普洱茶石磨制茶属传统工艺,由于产量低、制饼略显松软、产量低等劣势,逐步被机器制茶所取代,因此,此类制作过程也变的难得一见。
普洱属黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。由于普洱茶养生、抗癌,减肥等等功能,其魅力经久不衰。在第二届中国国际(北京)茶业及茶艺博览会上,展商云南普洱茶网向观众现场展示了云南普洱茶古法石磨制茶法,让很多观展市民对普洱茶制作工艺有了更近一步的了解。
普洱茶在经过拣茶、初制晒青、称茶、蒸茶后就开始了制饼过程。
用石磨进行压制,为了能得到更紧密的茶饼,制茶师更是直接踩在了石磨上以增加重量。
用石磨进行压制,为了能得到更紧密的茶饼,制茶师更是直接踩在了石磨上以增加重量。
制得的茶饼不仅外形美观,在制茶师体重的帮助下茶饼更是紧实致密。
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