普洱茶是中国特有的一种茶，其历史悠久，文化底蕴深厚。而普洱茶中的古树茶更是珍稀品种，具有较高的收藏价值和市场价值。因此，如何保存好普洱茶中的古树茶，成为了茶叶爱好者和产业从业者共同关注的问题。
古树怎么保存普洱茶
一、古树茶的定义和特点
古树茶是指生长在云南等地区的野生茶树，一般树龄在100年以上，有些更达到了500年以上。古树茶的特点是茶树生长缓慢，茶树叶厚，茶汤浓郁，口感醇厚，具有浓郁的茶香和回甘。
二、古树茶的保存方法
1. 保持干燥：古树茶的保存关键在于保持干燥。古树茶一旦受潮，就会引起霉变，影响茶叶的品质和口感。因此，保存古树茶的环境一定要保持干燥，最好放在干燥通风的地方。
2. 避光：古树茶的保存还需要避光。长时间暴露在阳光下，会导致茶叶中的色素和营养成分流失，影响茶叶的品质和口感。因此，保存古树茶的环境一定要避光，最好放在阴凉处。
3. 适宜温度：古树茶的保存还需要适宜的温度。过高或过低的温度都会影响茶叶的品质和口感。一般来说，保存古树茶的温度应该在5℃-25℃之间。
4. 通风：古树茶的保存还需要通风。适当的通风可以保持茶叶的干燥，防止霉变。但是，通风不能太过强劲，否则会导致茶叶中的香气流失。
5. 包装：古树茶的包装也很关键。一般来说，古树茶应该用纸袋或布袋包装，不宜使用塑料袋。因为塑料袋不透气，容易导致茶叶受潮霉变。
三、古树茶的收藏要点
1. 选择正规渠道：收藏古树茶要选择正规渠道，避免购买假冒伪劣的茶叶。
2. 注意茶叶的来源：收藏古树茶要注意茶叶的来源。一般来说，野生古树茶的品质更好，但是价格也更高。而人工种植的古树茶，品质稍逊，但价格相对较低。
3. 注意茶叶的年份：收藏古树茶要注意茶叶的年份。茶叶的年份越久远，价格越高，但是品质也更好。一般来说，古树茶的收藏年份应该在5年以上。
结语：
古树茶是普洱茶中一种珍稀品种，具有较高的收藏价值和市场价值。为了保存好古树茶，我们需要保持茶叶的干燥，避光，适宜温度，通风，以及合理的包装方式。同时，在收藏古树茶时，我们需要选择正规渠道，注意茶叶的来源和年份。只有这样，才能让古树茶保持其独特的品质和价值。