普洱茶千层糕是一道美味的传统糕点,以普洱茶为主要原料,口感香甜,口感独特,是广东地区的传统糕点之一。今天我们将为大家介绍制作普洱茶千层糕的配方和步骤。
普洱茶千层糕的做法和配方
1. 配料
- 普洱茶叶粉:200克
- 糯米粉:300克
- 细砂糖:200克
- 鸡蛋:2个
- 植物油:适量
- 水:适量
2. 步骤
第一步:将普洱茶叶粉和糯米粉混合在一个大碗中,搅拌均匀。
第二步:将鸡蛋打入碗中,加入细砂糖,搅拌均匀。
第三步:将鸡蛋和糖的混合物倒入干粉中,搅拌均匀,直到没有干粉。
第四步:慢慢地加入水,搅拌均匀,直到形成均匀的面糊。
第五步:将烤盘涂上一层植物油,将面糊倒入烤盘中,用刮刀抹平。
第六步:将烤盘放入蒸锅中,蒸20分钟左右,直到糕点熟透。
第七步:取出蒸好的糕点,晾凉后用刀切成小块。
结语:
普洱茶千层糕是一道非常美味的传统糕点,以普洱茶为主要原料,口感香甜,口感独特。制作普洱茶千层糕的方法非常简单,只需要几个基本的材料和简单的步骤就可以制作出美味的糕点。希望大家能够尝试制作这道美味的传统糕点。