普洱茶是中国茶文化中的一种独特存在,以其特殊的发酵工艺和独特的口感而闻名于世。普洱茶品牌众多,其中以云南普洱茶最具代表性。本文将介绍一款云南普洱茶品牌的代表产品——“勐海熟茶”。
普洱茶品牌的代表产品
1.品牌介绍
“勐海熟茶”是云南省普洱市勐海县益海茶业有限公司旗下品牌,成立于2002年,是一家集茶叶种植、生产、销售为一体的综合性茶企。公司自有茶园面积达到10000亩,年产茶叶5000吨以上,产品销往全国各地以及东南亚、欧美等国家和地区。
2.产品介绍
“勐海熟茶”是公司主打产品之一,采用勐海县境内的优质毛茶作为原料,经过特殊的发酵工艺和长期贮存,使茶叶的香气和口感得到了极大的提升。该产品外形紧实,色泽红润,茶汤红浓醇厚,回味甘爽,具有独特的陈香和陈味。
3.生产工艺
(1)采摘:选择勐海县海拔1000米以上的茶园,采用一芽一叶或一芽两叶的标准采摘。
(2)揉捻:将采摘回来的毛茶进行揉捻,使其叶片破碎,有利于后续的发酵。
(3)堆堆发酵:将揉捻好的毛茶堆放在通风、湿度适宜的场所,进行长时间的发酵,期间需要不断翻动和控制湿度,以保证茶叶的质量。
(4)压制成饼:发酵完成后,将茶叶压制成饼状,进行长时间的贮存,让茶叶的陈香和陈味得到进一步的发挥。
4.品饮方法
(1)冲泡:取适量的茶叶,放入茶壶中,用100℃左右的开水冲泡,第一泡用来清洗茶叶,第二泡开始才是正式品尝。
(2)温润:勐海熟茶具有较强的陈香和陈味,建议用温水进行冲泡,让茶叶充分展现其特点。
(3)品饮次数:勐海熟茶的特点是耐泡,建议可以泡3-5次,每次泡的时间逐渐加长,品尝到不同的口感和香气。
结语:
“勐海熟茶”作为云南普洱茶品牌的代表产品,以其独特的陈香和陈味赢得了广大茶友的喜爱。其生产工艺独特,品饮方法简单,适合茶友们品尝和收藏。