普洱茶是中国茶文化中的一种重要茶类，它的历史悠久，文化底蕴深厚。普洱茶有着独特的加工工艺和口感，因此备受茶友们的喜爱。在普洱茶的收藏中，生茶被认为是最具有投资价值的茶叶之一。本文将从普洱茶的基本知识、生茶的特点、生茶的收藏与鉴别、生茶的保养等方面，对普洱茶为什么收藏用生茶进行探讨。
普洱茶为什么收藏用生茶
1.普洱茶的基本知识
普洱茶是一种发酵茶，主要产于中国云南省和西藏自治区。普洱茶可以分为熟茶和生茶两种，其中生茶是指未经过人工发酵或者仅经过轻微发酵的茶叶。生茶的外观呈现出绿色或者青色，茶汤清亮，口感鲜爽，具有浓郁的茶香和生津止渴的功效。由于生茶没有经过人工发酵，因此保存时间长，保留了茶叶的原始香气和口感，被广大茶友认为是最具有投资价值的茶叶之一。
2.生茶的特点
（1）口感鲜爽：生茶的口感鲜爽，具有浓郁的茶香和生津止渴的功效。生茶的茶汤清亮，滋味清新，不会有熟茶的陈旧味道。
（2）保存时间长：由于生茶没有经过人工发酵，因此保存时间长，保留了茶叶的原始香气和口感。而熟茶则由于经过了人工发酵，保存时间较短，容易受到氧化的影响，失去原有的香气和口感。
（3）投资价值高：生茶的投资价值较高，因为它保存时间长，保留了茶叶的原始香气和口感，而且随着时间的推移，茶叶的价值会不断增加。
3.生茶的收藏与鉴别
（1）收藏：生茶的收藏需要注意以下几点：首先，要选择正规的茶厂或者茶行购买茶叶，以确保茶叶的质量和真实性；其次，要注意存放环境，避免阳光直射和潮湿环境，最好是放在阴凉干燥的地方；最后，要定期检查茶叶的状态，如有虫蛀或者霉变等情况，要及时处理。
（2）鉴别：生茶的鉴别需要注意以下几点：首先，要注意茶叶的外观和颜色，正常的生茶应该呈现出绿色或者青色；其次，要注意茶叶的香气和口感，正常的生茶应该具有浓郁的茶香和鲜爽的口感；最后，要注意茶叶的产地和年份，不同地区和不同年份的茶叶具有不同的特点，需要根据自己的喜好和需求进行选择。
4.生茶的保养
（1）存放环境：生茶的存放环境需要保持干燥、阴凉、通风的状态，避免阳光直射和潮湿环境，最好是放在防潮箱或者醒茶室中。
（2）定期检查：生茶的定期检查是保养茶叶的重要步骤，可以及时发现茶叶的变化和问题，及时处理。一般建议每半年对茶叶进行一次检查，并记录下茶叶的状态和变化。
（3）保持清洁：生茶的保养还需要注意保持茶具的清洁和卫生，避免茶具带有异味或者细菌，影响茶叶的口感和品质。
结语：
普洱茶作为中国茶文化中的重要茶类，具有丰富的历史和文化底蕴。在普洱茶的收藏中，生茶被认为是最具有投资价值的茶叶之一。本文从普洱茶的基本知识、生茶的特点、生茶的收藏与鉴别、生茶的保养等方面，对普洱茶为什么收藏用生茶进行了探讨。希望能够对广大茶友了解普洱茶和生茶的收藏有所帮助。