小青柑普洱茶是一种广受欢迎的中国传统茶饮，它的制作过程独特，口感醇厚，深受茶友的喜爱。但是，很多人对于小青柑普洱茶的分类存在疑惑，究竟它是属于红茶还是属于其他茶类呢？本文将从小青柑普洱茶的历史、制作工艺、口感等多个方面来探讨它是否属于红茶。
小青柑普洱茶算不算红茶
1.小青柑普洱茶的历史
小青柑普洱茶是一种以普洱茶为基础，再加入小青柑（一种柑橘）制作而成的茶饮。普洱茶是一种历史悠久的中国传统茶饮，起源于云南。在唐代，普洱茶已经开始大量生产，并且成为了国内外贸易的重要商品。而小青柑则是一种在云南地区广泛种植的柑橘，也有着悠久的历史。据传，小青柑最早是在明朝时期被引入云南，经过几百年的繁衍生息，现在已经成为了当地的一种特色水果。
小青柑普洱茶的历史可以追溯到清朝时期，那个时候，普洱茶已经成为了中国的一种重要商品，而小青柑则是当地人们生活中必不可少的水果。为了更好地保存普洱茶，当地人将小青柑的果皮削下来，加入普洱茶中一起储存。经过长时间的陈放，普洱茶和小青柑的果皮混合在一起，形成了一种独特的茶饮——小青柑普洱茶。由于小青柑的果皮是红色的，所以这种茶饮也被称为“红果茶”。
2.小青柑普洱茶的制作工艺
小青柑普洱茶的制作工艺非常独特，需要经过多个步骤。首先，需要将普洱茶和小青柑的果皮混合在一起，然后进行发酵。在这个过程中，茶叶和果皮中的酵素会相互作用，产生出一种特殊的香气和口感。接着，需要将茶叶和果皮进行压制，形成成型的小青柑普洱茶。最后，需要将小青柑普洱茶进行陈放，让它进一步发酵和成熟。经过这些步骤，小青柑普洱茶才能够达到最佳的口感和品质。
3.小青柑普洱茶的口感
小青柑普洱茶的口感非常独特，有着浓郁的果香和茶香。它的口感醇厚，入口顺滑，有着一定的苦涩和甜味。由于经过了长时间的陈放，小青柑普洱茶的香气和口感会随着时间的推移而发生变化，有时甚至会变得更加浓郁和复杂。
结语：
综上所述，小青柑普洱茶并不属于红茶，而是一种以普洱茶为基础，加入小青柑制作而成的茶饮。它的制作工艺独特，口感醇厚，深受茶友的喜爱。虽然小青柑普洱茶的历史悠久，但是它的知名度并不高，很多人对于它的了解也比较有限。希望通过本文的介绍，能够让更多的人了解小青柑普洱茶，感受到它的独特魅力。