小球状的形状也就是普洱茶龙珠,在目前的普洱茶形状分类中,严格划分应该为团茶,而不是小沱茶。小球状的普洱茶也可叫做丹、丸、珠等。团茶最早始于宋朝,有龙凤团茶之称。而普洱茶团茶最早始于清朝,1963年,故宫清理清宫贡茶,获两吨多,其中就有一些保存完好,最长时间达150年以上的普洱茶。有团茶(砣茶)、女儿茶、茶膏等品种,还有普洱茶精品人头茶(人头形状的茶团)1个,重约5斤,形状完整,色泽鲜明。
近年来有个普洱茶的工艺类型大热,就是龙珠,这个工艺类型具有这些特点:便携,美观(条索完整),还有便利(现在古树茶死贵,如果是龙珠这形式的茶,可以化整为零的消费)。
话说,勐库有位老茶人,姓杨,龙珠就是出自这位茶人的手。老杨同志夫妇两在勐库做茶很多年,从原料到加工工艺都钻研的很深。和他聊天,只要是关于茶叶方面的各种知识,他都愿意从点点滴滴和茶友交流,实实在在的老茶人啊。有次问他,问为什么想出龙珠这种形式来呢,他说,小沱茶太碎,不好看,龙珠很漂亮,关键是,出差,带着方便,怎么泡都可以。
龙珠为圆球状,条索清晰完整;
龙珠是将精选的茶叶蒸软后放入洁净的纱布里手工拧揉而成的,完整性好。
龙珠是人工揉制而成,加工费高昂,选料自然不会差,所以成本高。龙珠1kg的加工费可以购买1kg小沱茶。
谈到普洱茶的形状,很多茶友的第一反应就是“一沱二饼三砖”,虽然我并不是特别认同这种观点,但是不得不说,龙珠作为沱茶中的新贵,确实越来越受茶友们的欢迎!龙珠的形状则是普洱团茶形状的一种复兴。以前的团茶都是需要撬过后才开泡的,而现在龙珠的规格则是5-8克,刚好一泡,不需要撬茶。而随着龙珠团茶在保证茶口感不变的情况下,便捷性以及消费特性很好的被市场消费者认同。因此,很多名山头的茶都做了龙珠。
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