普洱茶七子饼的来历
以前圆饼普洱茶称为圆,而不称为饼,故七子饼以前称为七子圆、七子圆茶。普洱茶七圆一筒,原是清政府为了规范计量、规范生产和运输所制定的一个标准。只有在清代前期和中期、以及解放后的计划经济时代才具有规范作用。一旦进入自由化市场。除了品牌价值,它所代表的质量和重量的意义也就模糊了。不同产地、厂家所产七子饼也会相应的在茶的口味等方面有所差异。
其实七子的规制是起自清代。《大清会典事例》载:“雍正十三年(公元1735)提准云南商贩茶系每七圆为一筒,重四十九两(合今3.6市斤)征税银一分,每百斤为一引,应以茶三十二筒为一引,每引收税银三钱二分。于十三年为始,颁给茶引三千。”这里,清政府规定了云南藏销茶为七子茶,但当时还没有这个提法。
清末由于茶叶的形制变化,如宝森茶庄出现了小五子圆茶,为了区别,人们将每七个为一筒的圆茶包装形式称为"七子圆茶",但它并不是商品或商标名称。民国初期,面对茶饼重量的混乱,竟争的压力,一些地区成立茶叶商会,试图统一。如思茅茶叶商会在民国十年左右商定,每圆茶底料不得超过6两,但财大气粗又有政界背景的"雷永丰"号却生产每圆6两五钱、每筒8圆的"八子圆"茶,不公平的竟争下,市场份额一时大增。
解放后,茶叶国营,云南茶叶公司所属各茶厂用中茶公司的商标生产“中茶牌”圆茶。其商标使用年限为1952年3月1日至1972年2月28日止。因此1970年代初,云南茶叶进出口公司希望找到更有号召力、更利于宣传和推广的名称,他们改"圆"为"饼",形成了这个吉祥的名称"七子饼茶"。从此,中茶牌淡出,圆茶的称谓也退出舞台,成就了七子饼的紧压茶霸主地位。