普洱茶是中国茶文化中的重要组成部分，而云南是普洱茶的故乡。云南有着众多的老字号普洱茶品牌，其中最为著名的就是云南七子饼茶、云南大益茶、云南勐海茶等。这些品牌不仅历史悠久，而且口感独特，深受广大茶友的喜爱。
普洱茶云南老字号品牌
一、云南七子饼茶
云南七子饼茶是云南普洱茶中的佼佼者，创建于清朝嘉庆年间，至今已有200多年的历史。它的名称来源于制茶工艺中的“七个子”：草子、火子、水子、工夫子、手子、眼子、心子。云南七子饼茶的制作工艺十分繁琐，需要经过杀青、揉捻、发酵、压制等多道工序，每一道工序都需要精心制作，才能保证茶叶的品质。
二、云南大益茶
云南大益茶是云南省普洱市的一种名茶，创立于清朝康熙年间，至今已有300多年的历史。云南大益茶的特点是茶叶形状紧实，色泽乌润，滋味醇厚，回甘强烈。它的制作工艺也十分独特，需要经过杀青、揉捻、发酵、晒青等多道工序，其中发酵工序尤为重要，需要掌握好时间和温度，才能使茶叶达到最佳的发酵程度。
三、云南勐海茶
云南勐海茶是云南省普洱市的一种名茶，创立于清朝乾隆年间，至今已有200多年的历史。它的特点是茶叶形状紧实，色泽乌润，滋味鲜爽，回甘持久。云南勐海茶的制作工艺也十分独特，需要经过杀青、揉捻、发酵、晒青等多道工序，其中揉捻工序尤为重要，需要掌握好力度和时间，才能使茶叶达到最佳的揉捻程度。
结语：
云南老字号普洱茶品牌是中国茶文化的重要组成部分，它们不仅有着悠久的历史，而且口感独特，深受广大茶友的喜爱。在今后的发展中，我们应该更加重视普洱茶的保护和传承，让这些老字号品牌能够继续发扬光大。