南糯山位于云南省思茅市境内，是普洱茶产区之一。南糯山茶区地势险峻，气候温和，土壤肥沃，是茶树生长的优良环境。南糯山普洱茶以其独特的风味和品质享誉全球。本文将介绍南糯山普洱茶的地理位置、茶树品种、制作工艺、品质特点等方面的内容。
南糯山普洱茶地点
一、地理位置
南糯山位于云南省思茅市境内，地处云南省中南部，东临勐海县，南接景洪市，西南连瑞丽市，西北与澜沧县相邻，北与孟连县交界。南糯山海拔高度在1200米以上，山势陡峭，气候温和湿润，年平均气温在18℃左右，年降水量在1200毫米左右，土壤肥沃，是茶树生长的优良环境。
二、茶树品种
南糯山普洱茶主要采用大叶种普洱茶树，也有部分采用小叶种普洱茶树。大叶种普洱茶树是一种高大的乔木，树冠开阔，叶子宽大，茶汁浓郁，适合制作普洱茶。小叶种普洱茶树则是一种灌木，树高较矮，叶子较小，茶汁相对较少，适合制作绿茶和红茶。
三、制作工艺
南糯山普洱茶的制作工艺主要包括摘叶、萎黄、杀青、揉捻、晾晒、堆渥、烘干等环节。其中，堆渥是普洱茶独有的制作工艺，是将新鲜茶叶堆积发酵，使茶叶中的酶分解出来，产生特殊的香气和味道。堆渥的时间长短、温度湿度的控制都对普洱茶的品质有着重要的影响。
四、品质特点
南糯山普洱茶的品质特点主要表现在香气、滋味、汤色、叶底等方面。南糯山普洱茶香气高独特，有陈香、草香、木香等不同层次的香气。滋味浓郁醇厚，有甜、苦、涩、鲜等不同口感。汤色橙黄明亮，清澈透亮。叶底红褐色，饱满匀整。
结语：
南糯山普洱茶是中国传统名茶之一，具有独特的风味和品质。南糯山茶区地势险峻，气候温和，土壤肥沃，为茶树的生长提供了优良的环境。南糯山普洱茶的制作工艺独特，堆渥的发酵过程使茶叶产生了特殊的香气和味道。南糯山普洱茶的品质特点突出，香气高独特，滋味浓郁醇厚，汤色橙黄明亮，叶底红褐色饱满匀整。南糯山普洱茶深受广大茶友的喜爱，也是中国茶文化的重要组成部分。