普洱茶是中国传统茶叶之一，以其独特的韵味和药用价值而闻名于世。但是，如何选择适合冲泡普洱茶的水却是一个问题。在本次实验中，我们将通过对比不同水源对普洱茶冲泡后的口感和香气的影响，探究最适合冲泡普洱茶的水源。
普洱茶冲泡用水实验录
1. 实验材料
1.1 普洱茶
我们选择了两种不同品牌的普洱茶，分别是陈年普洱茶和生普洱茶。
1.2 水源
我们选择了三种不同水源，分别是自来水、矿泉水和纯净水。
1.3 实验器材
茶具：茶壶、茶杯、茶叶罐、茶叶漏。
实验器材：电子秤、温度计。
2. 实验步骤
2.1 准备工作
将三种水源分别装入不同的瓶子中，标记好名称。
用电子秤称取相同重量的普洱茶。
用温度计测量三种水源的温度，保证三种水源的温度相同。
2.2 实验操作
2.2.1 冲泡陈年普洱茶
将陈年普洱茶放入茶壶中，倒入相同温度的自来水、矿泉水和纯净水，分别冲泡3次。
2.2.2 冲泡生普洱茶
将生普洱茶放入茶壶中，倒入相同温度的自来水、矿泉水和纯净水，分别冲泡3次。
2.3 评价
将冲泡好的普洱茶倒入茶杯中，用温度计测量茶水的温度，用嗅觉和口感评价茶水的香气和口感。
3. 实验结果
3.1 陈年普洱茶
3.1.1 自来水
第一次冲泡：茶水呈红棕色，有些苦涩，茶香不够浓郁。
第二次冲泡：茶水呈深棕色，苦涩感有所减轻，茶香有所增强。
第三次冲泡：茶水呈深红棕色，苦涩感几乎消失，茶香浓郁。
3.1.2 矿泉水
第一次冲泡：茶水呈深红棕色，苦涩感较弱，茶香清新。
第二次冲泡：茶水呈深棕色，苦涩感几乎消失，茶香浓郁。
第三次冲泡：茶水呈深红棕色，苦涩感完全消失，茶香浓郁。
3.1.3 纯净水
第一次冲泡：茶水呈深红棕色，苦涩感较弱，茶香清新。
第二次冲泡：茶水呈深棕色，苦涩感几乎消失，茶香浓郁。
第三次冲泡：茶水呈深红棕色，苦涩感完全消失，茶香浓郁。
3.2 生普洱茶
3.2.1 自来水
第一次冲泡：茶水呈淡黄色，有些苦涩，茶香不够浓郁。
第二次冲泡：茶水呈深黄色，苦涩感有所减轻，茶香有所增强。
第三次冲泡：茶水呈深黄色，苦涩感几乎消失，茶香浓郁。
3.2.2 矿泉水
第一次冲泡：茶水呈淡黄色，苦涩感较弱，茶香清新。
第二次冲泡：茶水呈深黄色，苦涩感几乎消失，茶香浓郁。
第三次冲泡：茶水呈深黄色，苦涩感完全消失，茶香浓郁。
3.2.3 纯净水
第一次冲泡：茶水呈淡黄色，苦涩感较弱，茶香清新。
第二次冲泡：茶水呈深黄色，苦涩感几乎消失，茶香浓郁。
第三次冲泡：茶水呈深黄色，苦涩感完全消失，茶香浓郁。
4. 结论
通过对比不同水源对普洱茶冲泡后的口感和香气的影响，我们得出了以下结论：
4.1 普洱茶适合用自来水冲泡
在陈年普洱茶和生普洱茶的冲泡实验中，使用自来水冲泡出的茶水口感和香气均最好。这可能是因为自来水中含有一定量的矿物质和微量元素，可以更好地激发普洱茶的韵味和香气。
4.2 矿泉水和纯净水不适合用于冲泡普洱茶
在陈年普洱茶和生普洱茶的冲泡实验中，使用矿泉水和纯净水冲泡出的茶水口感和香气均不如使用自来水冲泡出的茶水。这可能是因为矿泉水和纯净水中不含有矿物质和微量元素，无法激发普洱茶的韵味和香气。
结语：
在本次实验中，我们通过对比不同水源对普洱茶冲泡后的口感和香气的影响，得出了普洱茶适合用自来水冲泡的结论。希望本次实验能够对大家选择适合冲泡普洱茶的水源有所帮助。