普洱茶是中国茶文化中的一种重要茶类，具有浓郁的历史文化底蕴和独特的品质特点。为保障消费者的权益和促进普洱茶产业的健康发展，国家出台了普洱茶国家标准号，规范了普洱茶的生产、加工和质量标准。本文将详细介绍普洱茶国家标准号的内容和意义。
普洱茶国家标准号
一、标准编号
普洱茶国家标准号为GB/T 22111-2008。
二、标准范围
普洱茶国家标准号适用于普洱茶的生产、加工和质量控制。
三、标准要求
1. 原料要求
普洱茶的原料应为优质鲜叶，采摘时间应在清明节前后和谷雨节前后，采摘时应选择茶树生长良好、新梢茂盛、叶质柔嫩、含水量适宜的鲜叶。同时，应注意采摘时不要伤害茶树，避免采摘过多的嫩芽。
2. 生产要求
普洱茶的生产应按照传统工艺进行，主要包括杀青、揉捻、堆渥、晾晒等环节。其中，堆渥是普洱茶独有的加工工艺，要求渥堆时间、温度和湿度等因素要严格控制，保证普洱茶的品质和口感。
3. 质量要求
普洱茶的质量要求主要包括外观、色泽、香气、滋味、汤色等方面。其中，外观应为紧实、匀整、色泽鲜润的条索状；香气应为独特的陈香味；滋味应为醇厚、回甘、生津；汤色应为红润、清澈、明亮。
四、标准意义
普洱茶国家标准号的出台，对普洱茶的生产和加工提出了严格的要求，保障了普洱茶的品质和安全。同时，标准的实施也有利于促进普洱茶产业的健康发展，提高普洱茶的市场竞争力和知名度。
结语：
普洱茶国家标准号的出台，是普洱茶产业发展的重要里程碑，标志着普洱茶行业进入了规范化、标准化的时代。我们相信，在标准的引领下，普洱茶产业将迎来更加美好的明天。