普洱茶是中国传统名茶之一，是以云南大叶种晒青茶为原料，经过特定的加工工艺制成的。唐朝时期，普洱茶已经开始有了加工成散茶的趋势。本文将介绍唐朝普洱茶加工成散茶的工艺过程。
唐朝普洱茶加工成散茶
一、选料
普洱茶加工成散茶的第一步是选料。唐朝时期，选料的方法是将晒青茶叶放在筛子里轻轻晃动，将叶子的大小、形状、厚薄等不同的茶叶分开。
二、杀青
选好的晒青茶叶需要进行杀青。唐朝时期，杀青的方法是将茶叶放在锅中用旺火炒制，直至叶子变软、变绿。
三、揉捻
经过杀青的茶叶需要进行揉捻。唐朝时期，揉捻的方法是将杀青的茶叶放在竹篮中，用手揉捻，使茶叶形成团状。
四、晾干
揉捻后的茶叶需要晾干。唐朝时期，晾干的方法是将茶叶放在竹篮中，晾晒数天，直至茶叶干燥。
五、筛选
晾干后的茶叶需要进行筛选。唐朝时期，筛选的方法是将茶叶放在筛子中，筛去杂质，将茶叶分成不同的等级。
六、压制
筛选后的茶叶需要进行压制。唐朝时期，压制的方法是将茶叶放入茶模中，用力压制，使茶叶形成团状。
七、贮存
压制后的茶叶需要进行贮存。唐朝时期，贮存的方法是将茶叶放在干燥的地方，避免受潮、发霉。
结语：
唐朝普洱茶加工成散茶的工艺过程虽然简单，但却需要经验丰富的茶农进行操作。如今，随着科技的进步，普洱茶的加工工艺也在不断改进，但传统的加工方法仍然被广泛应用。