尚泽阁佘健的月光白普洱茶，是一款以古树普洱为原料，经过特殊工艺加工而成的白茶。它以其独特的口感和香气，深受茶友们的喜爱。下面，我们就来一起了解一下这款茶的制作工艺和品鉴方法。
尚泽阁佘健的月光白普洱茶
1. 制作工艺
尚泽阁佘健的月光白普洱茶，是以云南大叶种普洱茶为原料，经过以下工艺加工而成：
（1）采摘：选择春季采摘的嫩芽，摘取后立即进行加工。
（2）杀青：将采摘的嫩芽放入锅中，进行热处理，使其失去活性酶，停止发酵。
（3）晾凉：将杀青后的嫩芽放置在通风干燥的地方，让其自然晾凉。
（4）揉捻：将晾凉后的嫩芽进行揉捻，使其形成条索状。
（5）干燥：将揉捻后的嫩芽放置在通风干燥的地方，进行干燥处理。
（6）陈化：将干燥后的嫩芽进行陈化处理，使其逐渐形成月光白的外观和独特的口感。
2. 品鉴方法
尚泽阁佘健的月光白普洱茶，具有独特的口感和香气，下面我们就来了解一下它的品鉴方法：
（1）外观：月光白普洱茶外观呈现为银白色，有些许金黄色，条索粗壮，叶片完整，芽头鲜嫩。
（2）香气：月光白普洱茶具有清香和花香的味道，香气清新怡人。
（3）滋味：月光白普洱茶的滋味清爽，有些许甜味，入口后余味悠长。
（4）汤色：月光白普洱茶的汤色呈现为金黄色或琥珀色，清澈透亮。
（5）泡发：月光白普洱茶的泡发时间一般为3-5分钟，可以根据个人口味进行调整。
结语：
尚泽阁佘健的月光白普洱茶，以其独特的口感和香气，深受茶友们的喜爱。它的制作工艺和品鉴方法，也让我们更加了解这款茶的特点和魅力。在品尝月光白普洱茶的过程中，不仅可以享受到茶的美味，更可以感受到茶文化的魅力。