普洱茶是中国茶文化中的一种名茶，因其独特的加工工艺和口感而备受茶友们的喜爱。而手工压饼普洱茶则是普洱茶中的一种特殊品种，它不仅有着普洱茶的独特风味，还有着压饼的特殊形状，因此备受茶友们的青睐。本文将介绍手工压饼普洱茶的特点。
手工压饼普洱茶的特点介绍
一、手工压饼普洱茶的制作工艺
手工压饼普洱茶是一种传统的普洱茶，其制作工艺相对较为复杂。它需要经过采摘、晒青、杀青、揉捻、发酵、压制等多个工序。其中，压制是手工压饼普洱茶的最后一个制作环节。在压制过程中，将发酵好的普洱茶叶放入压制机器中，经过高温高压的处理，使茶叶形成压饼状。压饼的大小、形状和压力都是非常重要的，因为它们会影响茶叶的口感和品质。
二、手工压饼普洱茶的外观特点
手工压饼普洱茶的外观特点是非常独特的。它的形状像一个饼，压制得非常紧实。饼的大小、形状和厚度都是不同的，但一般来说，手工压饼普洱茶的直径在7-8厘米之间，厚度在1-2厘米之间。此外，手工压饼普洱茶的表面会留下压制的痕迹，这是它的一个特殊标志。
三、手工压饼普洱茶的口感特点
手工压饼普洱茶的口感特点是其最大的特点之一。它的口感醇厚，回甘持久，茶汤清亮透明。在品尝手工压饼普洱茶时，可以感受到茶叶的香气和味道，如花香、果香、草香等。此外，手工压饼普洱茶的茶汤还有一种特殊的“陈香”，这是由于它经过了长时间的储存和陈化，茶叶中的化学成分发生了变化，形成了独特的香气。
四、手工压饼普洱茶的保存方法
手工压饼普洱茶是一种比较特殊的普洱茶，它需要特别的保存方法。首先，需要将手工压饼普洱茶放在通风干燥的地方，避免阳光直射。其次，需要避免与异味接触，否则会影响茶叶的品质。最后，需要定期检查手工压饼普洱茶的湿度，保证其在适宜的状态下储存。
结语：
手工压饼普洱茶是一种非常独特的普洱茶，它有着独特的制作工艺、外观特点和口感特点。在品尝手工压饼普洱茶时，可以感受到茶叶的香气和味道，同时也可以感受到茶文化的魅力。因此，手工压饼普洱茶备受茶友们的青睐。