普洱茶是中国茶叶中的一种，它经过特殊的发酵和储藏工艺，具有独特的香味和口感，是茶叶爱好者们所钟爱的。而普洱茶饼则是普洱茶的一种常见形式，它具有较高的收藏价值和投资价值。但是，如果普洱茶饼放了很长时间，是否还能继续饮用呢？本文将就此问题进行探讨。
放了百年普洱茶饼还能喝吗
1. 普洱茶饼的保存
普洱茶饼是一种易于保存的茶叶形式，但是，它需要避免阳光直射、潮湿和异味的影响。因此，普洱茶饼应当存放在干燥、通风、无异味的地方，最好是在陶罐或者铁罐中保存。同时，为了保持普洱茶饼的质量，存放期间应当定期翻动普洱茶饼，以保证茶叶的均匀受潮和透气。
2. 普洱茶饼的陈化
普洱茶饼是一种需要陈化的茶叶形式，它的陈化过程是指茶叶在适宜的环境条件下，逐渐发生微生物发酵和氧化反应，从而使茶叶的香味、口感和色泽发生变化。普洱茶饼的陈化时间越长，茶叶的质量和价值也就越高。一般来说，普洱茶饼的陈化时间可以分为以下几个阶段：
（1）初陈阶段：指普洱茶饼刚刚出厂后，经过一段时间的静置和微生物发酵，茶叶的香味和口感开始逐渐变化。
（2）中陈阶段：指普洱茶饼经过几年的陈化，茶叶的香味和口感进一步发生变化，茶汤变得浓厚、滑润。
（3）成熟阶段：指普洱茶饼经过十年以上的陈化，茶叶的香味和口感已经趋于稳定，茶汤清澈透亮，口感醇厚。
3. 普洱茶饼的品质评价
普洱茶饼的品质评价主要包括外观、香气、滋味、汤色和叶底等方面。其中，外观是指普洱茶饼的形状、色泽和纹理等方面。香气是指普洱茶饼的香味，包括干茶香、茶汤香和叶底香等方面。滋味是指普洱茶饼的口感，包括涩、甜、苦、醇、清等方面。汤色是指普洱茶饼冲泡后的茶汤颜色，包括清亮、浑浊、黄绿等方面。叶底是指普洱茶饼冲泡后的茶叶底，包括叶底色泽、叶底质地等方面。
4. 放了百年的普洱茶饼还能喝吗？
放了百年的普洱茶饼，虽然已经经历了长时间的陈化过程，但是，是否还能继续饮用还需要根据具体情况来判断。如果普洱茶饼存放在干燥、通风、无异味的环境中，并且没有受到阳光直射、潮湿和异味的影响，那么它的品质和口感还是可以保持良好的。但是，如果普洱茶饼存放在潮湿、闷热、有异味的环境中，或者经过了多次转卖和加工，那么它的品质和口感可能已经发生了较大的变化，不适合饮用。
结语：
普洱茶饼是一种有着悠久历史和文化底蕴的茶叶形式，它需要遵循适宜的保存和陈化条件，才能保证茶叶的品质和价值。对于放了百年的普洱茶饼，我们需要根据具体情况进行判断，以免因为不当的保存和陈化而影响茶叶的品质和口感。